Descripción
La lenteja pardina es un tipo de lenteja pequeña y de color marrón, conocida por su sabor suave y delicioso. Su textura es cremosa y consistente al cocerse, lo que la hace perfecta para guisos, ensaladas y sopas. Es una fuente excelente de proteínas vegetales, fibra, hierro y otros nutrientes esenciales, convirtiéndose en un alimento ideal para quienes buscan una dieta equilibrada y saludable. Además, al tener un tiempo de cocción más rápido que otras lentejas, es fácil de preparar y versátil en la cocina.
Origen: España
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