Descripción
El Risotto al Curry es una deliciosa y exótica versión del clásico risotto italiano, que fusiona los sabores cremosos y reconfortantes del arroz con el toque aromático y especiado del curry. Este plato gourmet combina arroz de grano corto perfectamente cocido con una mezcla de cebolla, pimiento rojo y pimiento verde, creando una armoniosa paleta de colores y sabores. La cebolla añade un dulzor suave, mientras que los pimientos aportan un frescor y una textura crujiente, equilibrando a la perfección el sabor intenso y fragante del curry. Ideal tanto para una cena elegante como para una comida casera especial, este risotto se convierte en una explosión de sabores y aromas que deleitará a todos los amantes de la buena cocina.
Ingredientes: Arroz, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y curry.
Alérgenos: Contiene mostaza y puede contener trazas de gluten y apio.
Recomendado 100gr/ración
ELABORACIÓN:
En una cazuela con la base de 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, se sofríe
el risotto y se sazona al gusto. Se echa un chorrito de vino blanco hasta que se
evapore. Añadir poco a poco agua caliente (algo más del doble que de producto),
removiendo constantemente durante aproximadamente 20-25 minutos. Se retira
del fuego y se incorporan unos 25 gr. de mantequilla y un par de cucharadas
soperas de queso parmesano.
País de origen: España
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